菜谱大全

做法

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  1.鸡蛋打入碗中。

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  2.苦瓜洗净中间剖开。

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  3.挖出中间的部分。

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  4.切碎丁。

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  5.放入鸡蛋碗中，放入花椒粉和盐调味。

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  6.搅拌均匀备用。

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  7.锅内放油烧至七成热，倒入蛋液。

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  8.当边缘的蛋液凝固就用铲子轻轻拢向中央，未凝固的蛋液会流向边缘。

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  9.当蛋液基本凝固后翻面煎熟。

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  10.成品图。

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